En Estados Unidos están muy preocupados por la epidemia de obesidad que azota su país. En algunos estados han implantado algunas normativas para frenar esta enfermedad, como por ejemplo obligar a establecimientos de comida rápida a mostrar las calorías que contiene cada plato, para de esta manera incitar a la gente a escoger una opción menos calórica.
Pero un grupo de investigadores siguió la trayectoria de una cadena de restaurantes de esto tipo durante más de un año, y demostraron, desafortunadamente, que el hecho de mostrar las calorías de sus diferentes menús no influía en absoluto en la elección del consumidor.
Parece ser que harán falta otras estrategias de educación alimentaria que hagan escoger a la población platos más saludables.
Si queréis podéis leer la breve nota de prensa y dar vuestra opinión sobre que estrategias creéis que serían más efectivas para erradicar la ola de obesidad que sufren las sociedades occidentales.
